Unter diesem Motto stand der dritte hubers.meet.and.eat-Event mit mir als Abendverantwortlichem, welcher am 18. Mai 2019 stattfand. Die terminliche Besonderheit dieses Event-Abends lag daran, dass es sich entgegen unserer Donnerstag-Tradition um einen Samstag handelte, an dem zum Glück alle Mitglieder dabei sein konnten.
Bei prächtigem Wetter fuhr unser Reisebus mit Driver Nebojsa pünktlich um 17.00 Uhr los. Spätestens bei der Ausfahrt Dornbirn-Nord mit Fahrtrichtung Achraintunnel war allen klar, dass es in den schönen Bregenzerwald ging. Unsere erste Station war das Cafe Stopp in Langenegg. Dieses recht neue Cafe hatte vorher noch keiner von unserer Gruppe gekannt und das für mich Spezielle daran war, dass es von einem Mitarbeiter der Vorarlberger Landes-Versicherung betrieben wird. Bei einer feinen Käseplatte mit Spezialitäten aus der Langenegger Dorfsennerei und einem guten Glas Weißwein genossen wir die Dämmerung dieses herrlichen Frühlingsabends. Dass auf dem Monitor im Lokal auch noch das letzte Heimspiel des SCR Altach lief, wurde zur reinen Nebensache.
Kurz nach 19.00 Uhr machten wir uns auf den Weg zu unserem Hauptziel, dem Restaurant Ernele im Hotel Schiff in Hittisau. Das Besondere am Ernele ist, dass Köstlichkeiten aus dem Besten angeboten werden, was Wald, Wiesen und Wälder der Gegend bieten. Nach persönlicher Begrüßung durch Küchenchef Felix Groß und Hausherrin Elisabeth Metzler durften wir an einer fein gedeckten Tafel Platz nehmen. Felix Groß ist ein Verfechter der Regionalität, er veredelt mit Leidenschaft Produkte aus dem Umkreis von maximal 100 km, absolut frisch und von ausgewählten Partnern – also wirklich regionaler Genuss! Seine Spezialität sind die „regionalen Tapas“, serviert in mehreren Gängen, jeweils in einer 3er-Kombination. Diese Leckerbissen durften wir genießen und machten den Abend zu einem kulinarischen Höhenflug. Zwischendurch wurden wir zu einer Besichtigung des Gemüsegartens eingeladen mit Führung durch den Küchenchef persönlich. Im wunderbaren Garten des Hotels Schiff war auch noch Zeit für ein schönes und vor allem „vollständiges“ Gruppenfoto.
Den Abschluss der Gaumenfreuden bildete ein Besuch des hauseigenen, rustikalen Käsekellers, wo wir noch regionale Käsespezialitäten verkosten konnten. Dass zu all den feinen Speisen natürlich auch der dazu passende edle Tropfen nicht fehlen durfte, versteht sich von selbst.
Zufrieden und entspannt traten wir nach köstlichem Mahl die Heimfahrt an.
Ich hoffe, der Abend hat jedem gefallen.
Klaus