Der erste Event 2016 unter dem Motto „Happy New Year“ hatte es in sich. Wir starteten um 17:45, mit mehreren Premieren, in unserem Club-Lokal:
Erstmalig einheitlich in schwarzen Hemden, diese bestickt mit unserem Club Logo „hubers.meet.and.eat“, erstmalig mit 2 Gästen, Dr. Edgar Veith und Peter Bernatzik, erstmalig mit einem Land Bus.
Die Startdestination war schon in 4 Minuten erreicht. Wir waren im „Genuss am Gaumen“ in Götzis, bei Alexandra und Gerhard Kreuz, zu Gast. Grüner Veltliner DAC von Winzer Fidesser, anschließend ein Gin aus Eigenproduktion sowie eine feine Jause waren unser kulinarischer Start in den Abend. Einen Dank an die Familie Kreuz.
Zweite Station war die Lackiererei von meinem Bruder Silli Baumann in Hohenems. Hier durften wir, in seinen heiligen Hallen, einen Dreikampf absolvieren. Lätteleschießen, Golfen bzw. putten, und Torwandschießen stand auf dem Programm. Hier zeigte sich Andi am vielseitigsten. Er gewann den Geschenkskorb mit feinen Leckereien. Lieber Silli, danke für die sensationelle Betreuung.
Nächste Station war der gerade neueröffnete „Vorkoster“ in Hohenems am Schlossplatz. Hier durften wir feine Weine und einen Grappa auf Haus genießen. Einen Dank an Benni.
Anschließend ging es zum Ziellokal des Abends, ins Gütle nach Dornbirn, zu Artur und Bettina Rüscher. Nach einem Prosecco an der Bar ging es im Kaiserzimmer zu Tisch. Riesling vom Bannert, Cuvee Caro vom Weingut Sommer sowie Gabarinza waren unsere Weinbegleitungen zum Menü.
Dieses stellte sich wie folgt zusammen: Kalbstartar als Gruß aus der Küche/ Bodensee Zander auf Pilzrisotto an Blattsalaten zur Vorspeise/ Lammkarree in der Kräuterkruste und Duroc Schweinsbäggle mit Püree, Polenta und Ratatouille zum Hauptgang. Tolle Kombination, fein abgeschmeckt, heiß serviert, Garpunkte perfekt. Einen Dank an Artur und sein fürsorgliches und sehr bemühtes Service.
Der Digestiv in Form eines Subirers wurde am Flügel, der in der Mitte des Raumes steht, eingenommen. Als plötzlich mein erster Stargast, Atila Buri, Profimusiker sowie von fast allen „meet and eatern“ ein Freund, eintraf und am Klavier eine Session bot, die sich gewaschen hat.
Als dann noch unser Harry mit seiner Gitarre einstieg sowie mein zweiter Stargast, Bernd Konzett („Konz:Art“) mit seinem Kontrabass eintraf und „mitgeigte“ war die Stimmung am Höhepunkt. Wir sangen und tanzten, hatten einfach einen Riesenspass.
Ich beendete meine „Happy New Year“ Tour mit einem standesgemäßen Feuerwerk vor dem Gütle. Mc Pyro stellte mir eine Batterie mit 40 Schuss zur Verfügung die für uns den Himmel und den Abend noch einmal erhellte.
Mitch
