Für die Veranstaltung meines zweiten Events nahm ich die herbstliche Jahreszeit zum Leitmotiv. Als meinen Gast für den heutigen Abend freute ich mich, Jürgen Zudrell vom Panorama Restaurant Kristberg aus dem Silbertal in unserer Runde zu begrüßen.
Bevor es herbstlich begann, ließen wir den Sommer mit einem sommerlichen Aperitif im Bus ausgehen. Azul mediterraneo – ein blauer Chardonnay. Ja, der Wein ist wirklich „blau“ und dies ohne künstliche Farbzutaten. Die blaue Farbe wird durch den natürlichen Farbstoff aus den Schalen der roten Trauben gewonnen und dem Chardonnay beigemengt.
Bei der 1. Station besuchten wir den Buschenschank – Weingut Nachaur in Röthis. Die Fam. Nachbaur betreibt Weinbau in Röthis und einen Buschenschank, der jedoch nur im Mai und September geöffnet ist. Bei einem zünftigen Winzerteller mit diversen Schmankerln und „jungem“ Wein ließen wir es uns nicht zum einzigen Mal an diesem Abend gut gehen.
Anschließend besuchten wir in Übersaxen den Rainberg`s Biobauernhof der Fam. Breuß. Sieglinde u. Christian Breuß zeigten uns ihr vielfältiges Angebot und brachten uns ihre Philosophie der natürlichen Zyklen der Tierhaltung näher. Für mich war die Leidenschaft ihres ständigen Tuns immer präsent, ehrlich und schlüssig. Nach einer kleinen Verköstigung der selbstproduzierten Köstlichkeiten ging es weiter zur letzen Station meines heutigen Abends.
Das Gasthaus zur Eibe in Feldkirch-Tosters wird erfolgreich von Manuela Brugger und ihrem Sohn Patrick geführt. Bei einem 4-gängigen „herbstlichen“ Menü konnten wir die hervorragende Kochkunst von Patrick in ihrer breiten Vielfalt genießen.
Zusammenfassend hatten wir an diesem Abend genügend zu Essen und besuchten viele neue und interessante Lokale, die gar nicht so weit von uns entfernt sind! Laut meinen Clubkollegen sogar mehr als genug zu Essen, worauf ich nur mit den folgenden ewigen Weisheiten des großen Georg Danzer antworten will:
„hallo hallo wos is los
seids ned gscheid oda wos
jeder fliagt mi nur au
dabei tua i wos i kaun
losst’s mi olle aus
losst’s mi olle aus
weu ihr kent’s mi
…
„Ihr kennt’s mi“, Georg Danzer
